Sin duda, una de las mejores experiencias para los viajeros es la de probar la gastronomía de un nuevo país. Esto es una parte fundamental del turismo, pues es conocer un poco más sobre la cultura y las tradiciones de un lugar. En este artículo, por ejemplo, queremos darte a conocer la comida típica de Lituania y por qué deberías probarla.
¿Conoces algo de este país?, ¿podrías ubicarlo en un mapa? Sea cual sea tu respuesta, a continuación te llevaremos por un viaje de sabores que seguramente desearás incluir en tu lista de deseos.
¿Cuáles son los atractivos de Lituania como destino turístico?
Antes de hablar sobre comida típica de Lituania, nos parece importante que tengas un contexto sobre este país. ¿Qué ver en Lituania? Lo más probable es que te preguntes esto, pues no es un destino muy popular o, al menos, un territorio sin mucha publicidad. Inicialmente, debemos decir que se trata de una nación ubicada en el norte de Europa.
Como vecinos, Lituania tiene a Letonia (en el norte), Bielorrusia (en el este) y Polonia y Rusia (al sur). De este país, también podemos decir que es la más grande y poblada de las repúblicas bálticas, superando a la mencionada Letonia y Estonia. En cuanto a sus atractivos turísticos es necesario mencionar el Istmo de Curlandia, uno de los paisajes más bellos y únicos del continente.
Así mismo, no podemos dejar de lado a la capital del país: Vilna (Vilnius). Esta es conocida por contar con un centro histórico preservado, el cual ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Entre las zonas que sí o sí se deben visitar está la Torre de Gediminas, la Catedral de Santa Ana y la República de Užupis, barrio bohemio de Vilna lleno de cafés alternativos y tiendas de segunda mano.
Tampoco debemos olvidar los festivales y las tradiciones folclóricas que hay en este país balcánico. Allí se celebran festivales anuales como Joninés (Festividad de San Juan), que preserva la rica cultura local. En resumen, viajar a esta nación ofrece una experiencia que combina historia, arte, belleza natural y la comida típica de Lituania.
¿Cuáles son los platos típicos de Lituania?
Como ya lo mencionamos, una buena forma de conocer un país es a través de su gastronomía. Si hacemos referencia a la comida típica de Lituania, debemos mencionar que esta cuenta con abundantes platos. La cocina de este país refleja su adaptación al clima frío de la zona norte europea, por lo que guarda similitudes con la de Polonia, Rusia y Alemania.
Otro aspecto que debemos incluir es que la cultura culinaria de los judíos asquenazíes también ha influido en la comida típica de Lituania. Entre los ingredientes que se pueden encontrar en sus platos están las patatas, la remolacha, las setas y el centeno. Sin más preámbulos, a continuación te presentamos algunos de los platos más representativos de la gastronomía lituana:
1. Cepelinai
2. Koldūnai
¿Eres amante de la pasta en cualquier de sus presentaciones? Si es así, te recomendamos probar los Koldūnai o raviolis lituanos. Los mismos se rellenan con carne picada, cebolla, especias y también hierbas frescas, que son servidos con una salsa de crema agria o mantequilla derretida y cebolla frita. Este plato es popular en fiestas y celebraciones tradicionales lituanas por su sabor tradicional y facilidad de preparación.
3. Šaltibarščiai
Sí, lo sabemos, para quienes hablamos español este nombre no dice mucho y tampoco se lee muy apetitoso. Sin embargo, el borsch frío o la sopa fría de remolacha es otro de los elementos clave de la comida típica de Lituania. Además de remolachas hervidas, esta también se prepara con otros ingredientes como kéfir, pepino, huevos duros y eneldo fresco, los cuales son acompañados, a menudo, por patatas hervidas o pan de centeno.
4. Kugelis
En sexto lugar, tenemos al Kugelis, que es un pastel dulce preparado con patatas ralladas, huevos, azúcar y especias. Este postre, que se disfruta especialmente durante las fiestas navideñas, se suele servir con crema agria, salsa de manzana o frutos rojos. El sabor dulce y reconfortante del Kugelis lo convierte en la opción ideal para finalizar una comida que sea pesada.
5. Kibinai
Hay empanadas venezolanas, colombianas, argentinas y sí, también hay empanadas de origen lituano. Estas se rellenan con carne picada, cebolla, repollo o champiñones, dentro de una masa crujiente que las convierten en un bocadillo irresistible para muchos. En general, los Kibinai son una comida callejera popular en este país, por lo que se pueden encontrar en puestos callejeros, mercados y también panaderías.
6. Kaimiska kepta menke
Vamos terminando este listado de comida típica de Lituania y ahora presentamos el Kaimiska kepta menke. Hablamos de un plato tradicional que consta de un bacalao cocinado al horno rústico, el cual está acompañado por la característica crema agria lituana. Por lo general, se sirve junto con otros ingredientes que potencian su sabor como las lentejas o la ensalada de lechuga, tomate y también la remolacha.
7. Gira
Para concluir este recorrido por la gastronomía de Lituania, es hora de hablar sobre una bebida representativa de este país. La Gira es un líquido a base de la fermentación del pan de centeno, trigo o cebada, al cual se le añade sabor a frutas, bayas, pasas o savia de abedul. Esta bebida suele tener un sabor ligero y ácido, además de ser caracterizada por un color marrón claro o anaranjado.
De esta manera, terminamos esta lista que refleja la comida típica de Lituania. Hemos intentado recopilar los platos más autóctonos que, consideramos, deben ser probados por cualquier turista que viaje a este país. ¿Has probado alguna de estas comidas?, ¿te llamó la atención uno de estos platos?, ¿crees que faltó otro? Si es así, déjanoslo saber en los comentarios.
Por lo pronto, te invitamos a conocer más sobre Lituania y algunos de los destinos turísticos más baratos de Europa.